Schulküchen - gesundes Essen

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An die Oberbürgermeisterin 
Frau Henriette Reker 
 
An den Vorsitzenden des 
Ausschusses für Schule und Weiterbildung 
Herrn Dr. Schlieben 
 
 
Rathaus · 50667 Köln  
Fon 0221. 221-23830 
Fax 0221. 221-23833 
fdp-fraktion@stadt-koeln.de 
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Eingang beim Amt der Oberbürgermeisterin:  
AN/0709/2022 
Änderungs- bzw. Zusatzantrag gem. § 13 der Geschäftsordnung des Rates 
Gremium Datum der Sitzung 
Ausschuss Schule und Weiterbildung 28.03.2022 
 
Schulküchen - gesundes Essen 
hier: Änderungsantrag der FDP-Fraktion 
Sehr geehrte Frau Oberbürgermeisterin, 
sehr geehrter Herr Vorsitzender, 
 
die FDP-Fraktion im Rat der Stadt Köln bittet Sie darum, folgenden Änderungsantrag zu 
AN/0401/2022 auf die Tagesordnung der kommenden Sitzung des Ausschuss Schule und 
Weiterbildung am 28. März 2022 zu setzen. 
 
Beschluss: 
 
Der Ausschuss Schule und Weiterbildung beschließt folgende Änderungen: 
 
Der Beschlusstext wird wie folgt ersetzt: 
 
1. Bei Schulneubauten sollen Lehrküchen eingeplant werden, so dass das Selbstkochen im 
Rahmen der Ernährungslehre und in Projekten erfolgen kann. 
 
2. Langfristig sollen Schulen, die über keine Lehrküche verfügen, sukzessive so umgebaut 
werden, dass Kochen im Rahmen des Unterrichtes und der Projektarbeit ermöglicht wird. 
 
Begründung: 
 
Gesunde Ernährung ist wichtig und muss wieder im Bewusstsein der Schülerinnen und 
Schüler implementiert werden. Frische Küche in der Mensa ist aber nicht automatisch auch 
gesunde oder gute Küche. Frische Küche ist in erster Linie platz- und personalintensiv – bei-
des ist schwer zu realisieren. Im Rahmen des Biologie-Unterrichts spielt die Ernährungslehre 
eine zunehmend wichtige Rolle. Die praktische Umsetzung ist ein wichtiger Baustein in der 
Pädagogik. Die Lehrküche wäre ein Teil des Fachraum-Bedarfs und somit sinnvoller zu in-
tegrieren. 
 
FDP-Fraktion im Rat der Stadt Köln

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Mit freundlichen Grüßen 
 
Gez. Ulrich Breite       Stefanie Ruffen 
Fraktionsgeschäftsführer      Schulpolitische Sprecherin