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Kultursensible Speiseangebote an Kölner Schulen
Beantwortung e. mündl. Anfrage (Auss.) 2946/2018 vom 13.09.2018
Stand: Am 29.10.2018 im Integrationsrat beraten. Ergebnis: Kenntnis genommen.
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Beantwortung einer mündl. Anfrage Ausschuss
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Die Oberbürgermeisterin Dezernat, Dienststelle IV/400/2 Vorlagen-Nummer 13.09.2018 2946/2018 Beantwortung einer mündlichen Anfrage aus einer früheren Sitzung öffentlicher Teil Gremium Datum Integrationsrat 29.10.2018 Kultursensible Speiseangebote an Kölner Schulen IRM Herr Bayrakcioglu erkundigt sich, welches „kultursensible“ Speiseangebot an den städtischen Kindertagesstätten sowie Schulen Schulen (Grundschulen, Gymnasien, Real- schulen, Gesamtschulen, Hauptschulen) zur Verfügung stehe. Beantwortung Die Schülerinnen und Schüler erhalten eine warme und ausgewogene Mittagsmahlzeit. Bei der Zusammenstellung der Speisepläne sowie der Herstellung der Speisen sind die im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft veröffentlichten „DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung“ einzuhalten .Gemäß den Standards der Deutschen Gesellschaft für Er- nährung (DGE) sind bei der Speiseplanung kulturspezifische, regionale und religiöse Essge- wohnheiten zu beachten. Im Hinblick auf die multikulturelle Zusammensetzung der Schülerschaft achten der Ganztagsträger und Caterer auf diese Vorgabe und gehen somit auf kultursensible Speiseangebote ein. Gez. Dr. Klein
Beratungsverlauf
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