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Weihnachtsmarkt Chlodwigplatz 2019
Beschlussvorlage Bezirksvertretung 0571/2019 vom 05.03.2019
Stand: Am 21.03.2019 in der Bezirksvertretung 1 (Innenstadt) ungeändert beschlossen.
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Anlage 2: Aufbauplan der MENA Cologne Event GmbH
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Die Standorte der Fahrr ‚Schaltschränke sind voı dem Auftraggeber noch Kinder- karussell en @: 4 ırte der Fahrradständer und änke sind vor dem Aufstellen mit ıggeber nochmals abzustimmen. Food-Stand Non-Food Stand Kleine Bühne für Kinderaufführungen (Kasperle-Theater, Kinderchor] Sozialstand, wird kostenlos vergeben ‚Ausschank Überdachte Stehtische/Sitzgelegenheiten Zusätzlicher Not-Fluchtweg mit schnell öffnendem Durchgang Zugang zur Sanitäreinrichtung ‚Abgrenzung Tannenbäume -
Beschlussvorlage Bezirksvertretung
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Die Oberbürgermeisterin Dezernat, Dienststelle I/32/327 Vorlagen-Nummer 0571/2019 Freigabedatum Beschlussvorlage zur Behandlung in öffentlicher Sitzung Betreff Weihnachtsmarkt Chlodwigplatz 2019 Beschlussorgan Bezirksvertretung 1 (Innenstadt) Gremium Datum Beschluss: Die Bezirksvertretung Innenstadt beauftragt die Verwaltung, Alternative 1) der MENA Colonia Event GmbH, Hauptstraße 134, 51143 Köln, den Chlodwigplatz zur Durchfüh- rung eines Weihnachtsmarktes in der Zeit vom 25.11.2019 bis zum 23.12.2019 (inkl. Auf- und Ab- bauzeiten vom 18.11.2019 – 28.12.2019) gemäß ihres Antrags vom 14.06.2018 unter Berücksich- tigung der ordnungsbehördlichen Vorgaben zur Verfügung zu stellen oder Alternative 2) der Interessengemeinschaft Severinsviertel e.V., Kartäuserhof 50, 50678 Köln, den Chlodwigplatz zur Durchführung eines Weihnachtsmarktes in der Zeit vom 25.11.2019 bis zum 23.12.2019 (inkl. Auf- und Abbauzeiten vom 18.11.2019 – 30.12.2019) gemäß ihres Antrags vom 16.11.2018 unter Berücksichtigung der ordnungsbehördlichen Vorgaben zur Verfügung zu stellen oder Alternative 3) den Chlodwigplatz im Jahr 2019 nicht für einen Weihnachtsmarkt zur Verfügung zu stellen. Bezirksvertretung 1 (Innenstadt) 21.03.2019 2 Haushaltsmäßige Auswirkungen Nein Begründung: Die aktuelle Fassung des Vergabekonzeptes für Veranstaltungen auf dem Chlodwigplatz in der Köl- ner Südstadt für den Zeitraum vom 01.07.2018 – 30.06.2021 wurde von der Bezirksvertretung Innen- stadt im Jahr 2018 beschlossen und ist am 01.07.2018 in Kraft getreten. Nach diesem Vergabekon- zept sind insbesondere Veranstaltungen - wie ein Weihnachtsmarkt - auf dem Chlodwigplatz als Re- gelveranstaltung (gem. P. 5.5. in Verbindung mit P. 9 des Vergabekonzeptes) grundsätzlich zugelas- sen. Die Umsetzung bedarf gem. Punkt 12.2 des Vergabekonzeptes der Zustimmung der Bezirksver- tretung Innenstadt. Für die Durchführung eines Weihnachtsmarktes auf dem Chlodwigplatz wurden jeweils ein Antrag von der MENA Colonia Event GmbH sowie der Interessengemeinschaft Severinsviertel e.V. der Ver- waltung vorgelegt. Da aus Sicht der Verwaltung beide Anträge als gleichwertig zu betrachten sind, werden diese ohne Festlegung einer Priorität der Bezirksvertretung Innenstadt zur Entscheidung vorgelegt. Die Reihen- folge der dargestellten Beschlussalternativen stellt keine Wertung dar und ist nach Antragseingang sortiert. Begründung zu Alternative 1) Die MENA Colonia Event GmbH beabsichtigt in der Zeit vom 25.11.2019 – 23.12.2019 (inkl. Auf- und Abbauzeiten vom 18.11.2019 bis zum 28.12.2019) auf dem Chlodwigplatz einen Weihnachtsmarkt „Winterdorf“ mit täglichen Öffnungszeiten von 11:00 Uhr – 22:00 Uhr, erstmalig durchzuführen. Der Antrag ging der Verwaltung am 14.06.2018 zu (Anlagen 1 & 2). Das „Winterdorf“ soll unter dem Motto „Historisches Weihnachten“ gestaltet werden. Der kirchliche Aspekt, aber ebenso das soziale Engagement zur Adventszeit ist dem Veranstalter dabei sehr wich- tig. Die optische Ausrichtung der Verkaufsstände und Adventsbuden soll dem Motto nach entsprechend gestaltet werden. Ein einheitliches Aussehen mit optischen Highlights integriert in einem gemütlichen Ambiente soll den Platz gestalten. Es werden ausreichend Sitzgelegenheiten geschaffen. Der zentra- le Mittelpunkt des Weihnachtsmarktes stellt eine festlich beleuchtete Weihnachtspyramide dar, die mit dezent erklingenden Weihnachtsmelodien für eine gemütliche Atmosphäre sorgt. An ausgewählten Tagen an drei Tagen in der Woche soll als Attraktion für Kinder ein Märchenerzäh- ler auftreten und Kasperlestücke vorgeführt werden. Geplant sind für das „Winterdorf“ insgesamt 21 Stände, ein Kinderkarussell sowie eine kleine Bühne für das Kinderprogramm (Anlage 2). Neben zwei Getränkeständen (eine in Form einer Weihnachtspy- ramide) soll es 5 Food-Stände, 12 Non-Food-Stände und zwei Sozialstände geben. Zur Förderung sozialer Projekte werden die zwei Sozialstände kostenfrei zur Verfügung gestellt, an denen sich Fördervereine oder Kulturvereine vorstellen können. Mitglieder der Interessensgemeinschaft Severinsviertel e.V. und der Aktionsgemeinschaft rund um Bonner Straße/Chlodwigplatz e.V. werden bevorzugt berücksichtigt. Ein Toilettenwagen soll auf der Südseite des U-Bahn-Abgangs aufgestellt werden. 3 Begründung zu Alternative 2) Die Interessensgemeinschaft Severinsviertel e.V. beabsichtigt in der Zeit vom 25.11.2019 bis zum 23.12.2019 (inkl. Auf- und Abbauzeiten vom 18.11.2019 bis zum 30.12.2019) auf dem Chlodwigplatz einen Weihnachtsmarkt unter dem Motto „Vringsveedels-Advent“ mit täglichen Öffnungszeiten von 11:00 Uhr – 22:00 Uhr durchzuführen. Der „Vringsveedels-Advent“ soll sich vom Geheimtipp zum erfolgreichen „Veedelstreff“ entwickeln. Der Antrag ging in der Verwaltung am 16.11.2018 ein (Anlagen 3 & 4). Der Aufbau der Hütten soll so gestaltet werden, dass die Hütten den zentralen Mittelpunkt des Plat- zes bilden. Dadurch entsteht im Äußeren freie Platzfläche, die mit den Rundbänken zum Verweilen und Treffen einlädt. Ein circa 4 Meter hoher Tannenbaum sowie Tannengrün wird wesentlicher Be- standteil der Dekoration sein. Der Markt soll weihnachtlich beleuchtet werden. Beleuchtet werden die Bäume rund um den Platz. Die Torburg soll angestrahlt werden. Unter dem Motto „Geschichte erleeve“ werden Fotos, Filme und Texte auf die Torburg projiziert, die zeigen wie Köln wurde, was es jetzt ist. Geplant sind für den „Veedels-Advent“ 2018 insgesamt 19 Hütten und ein Kinderkarussell. Neben zwei Getränkehütte soll es 7 Food-Hütten, 9 Non-Food-Hütten (die Anzahl der Wechselhütten ist unbekannt) und eine Sozialhütte geben. In der Sozialhütte können gemeinnützige Vereine oder Organisationen kostenfrei sich und ihre Arbeit vorstellen und selbstgefertigte Weihnachtspräsente verkaufen. Der überwiegende Teil der Aussteller soll aus Händlern aus dem Severins-, Südstadtviertel und Köln bestehen. Aussteller sowie Geschäftsleute/Einzelhändler des Severinsviertels bzw. der Südstadt werden bevorzugt. Eine Bühne ist nicht geplant. Die Beschallung durch weihnachtliche Musik erfolgt über eine einheitli- che Musikanlage über Band. Eine Security-Firma soll den Platz ab dem Zeitpunkt des Aufbaus, bis zum endgültigen Abbau in der Zeit vom 22:00 Uhr – 10:00 Uhr täglich beaufsichtigen. Die Abfallbeseitigung soll über die AWB erfolgen. Es soll ein großer Toilettenwagen, getrennt für Damen und Herren, aufgestellt werden. Ebenfalls kann der Weihnachtsbaumverkauf wieder mit in den Weihnachtsmarkt integriert werden. Begründung zu den Alternativen 1) und 2): Veranstaltungen auf öffentlichen Plätzen bedürfen grundsätzlich einer Sondernutzungserlaubnis – ein Weihnachts- oder Adventsmarkt ist als sogenannter Spezialmarkt nach § 68 der Gewerbeordnung festzusetzen. Die gewerberechtliche Festsetzung des Weihnachtsmarktes als Spezialmarkt verpflich- tet den Veranstalter zur Durchführung. Für die Durchführung des Weihnachtsmarktes sind die Auflagen und Bedingungen der Erlaubnis bzw. der gewerberechtlichen Festsetzung denen der Weihnachtsmärkte auf den zentralen Innenstadtplät- zen angepasst. Es handelt sich bei beiden Anträgen um eine zulassungsfähige Veranstaltung, die mit einem beson- deren örtlichen Bezug von besonderer Bedeutung für die Südstadt ist. Außerdem ist davon auszuge- hen, dass die vorgegebenen Auflagen und Bedingungen hinsichtlich der Nutzung des Chlodwigplat- zes vom jeweiligen Antragssteller beachtet werden und negative Auswirkungen durch die Veranstal- tung nicht zu erwarten sind. Im Vergabekonzept für Veranstaltungen auf dem Chlodwigplatz ist die Höchstzahl von Veranstaltun- gen auf insgesamt 7 begrenzt. Ein Weihnachtsmarkt wird aufgrund der Dauer als 2 Veranstaltungen gewertet. Unter Berücksichtigung eines Weihnachtsmarktes, des bereits durchgeführten “Spill an d’r Vringspooz” vom Jan von Werth e. V. an Weiberfastnacht sowie die Nutzung zur Durchführung der Karnevalszüge von Weiberfastnacht bis Rosenmontag (zählt insgesamt als 1 Veranstaltung), sind unter Beachtung der allgemeinen Zulassungsvoraussetzungen noch 4 weitere Veranstaltungen in 4 2019 auf dem Chlodwigplatz möglich. Begründung zu Alternative 3) Der Verwaltung liegt derzeit nur noch ein Antrag der ABC Aktionsgemeinschaft rund um Bonner Str./ Chlodwigplatz e.V vor, für den Fall, dass die Interessensgemeinschaft Severinsviertel e.V. keinen Weihnachtsmarkt ausrichten möchte. Da die Interessensgemeinschaft Severinsviertel e.V. jedoch den beigefügten Antrag gestellt hat, ist dieser Antrag obsolet. Somit fände bei Ablehnung der Alternativen 1 und 2 im Jahr 2019 kein Weihnachtsmarkt auf dem Chlodwigplatz statt. Im Vergabekonzept für Veranstaltungen auf dem Chlodwigplatz ist die Höchstzahl von Veranstaltun- gen auf insgesamt 7 begrenzt. Unter Berücksichtigung der als Regelbeispiel aufgeführten Veranstal- tungen „Spill an d`r Vringspooz“, sind unter Beachtung der allgemeinen Zulassungsvoraussetzungen noch 6 weitere Veranstaltungen in 2019 auf dem Chlodwigplatz möglich. Anlagen Anlage 1: Antrag/Konzept und Aufbauplan der MENA Colonia Event GmbH. Anlage 2: Aufbauplan der MENA Colonia Event GmbH Anlage 3: Antrag/Konzept der Interessensgemeinschaft Severinsviertel e.V. Anlage 4: Aufbauplan der Interessensgemeinschaft Severinsviertel e.V. -
Anlage 4: Aufbauplan der Interessensgemeinschaft Severinsviertel e.V. 2019
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Anlage 3: Konzept der Interessensgemeinschaft Severinsviertel e.V. 2019
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1 „Vringsveedels - Advent 2019“ 25.11. bis 23.12.2019 auf dem Chlodwigplatz „Geschichte erleeve" - Geschichte & Geschichten rund um den Chlodwigplatz - G L I E D E R U N G: 1. Ausgangssituation 2 2. Gestaltung 3 3. Dekoration 3 4. Illumination / Lichtarchitektur 3 5. Beschallung 3 6. Angebot 4 7. Gastronomie 4 8. Soziale Komponenten 5 9. Sicherheitskonzept 5-6 10. Realisierung/Logistik 7 11. Abfallbeseitigung 7 12. Reinigung 7 13. Sanitärkonzept 7 14. Lebensmittel-Hygiene-Kontrolle 8 15. Zielsetzung 8 16. Finanzierung 8 17. Veranstalter/Generalgastronom 8 18. Zusammenfassung 9 2 1. Ausgangssituation____________________________________ Eine reibungslose Durchführung und zufriedene Beteiligte – vor allem sind hier die Besucher und Anwohner gemeint – die Vermittlung eines positiven Images der Veranstaltung und des Standortes in der Öffentlichkeit, sind oberstes Gebot bei der Realisierung des hier vorgestellten Konzeptes. Wenn der Schnee die Stadt in einen weißen Schleier hüllt, die Schritte dämpft und die Kälte zum gemütlichen Beisammensein einlädt, dann ist es Zeit für ein heißes, duftendes Glas Glühwein vor der historischen Severinstorburg auf dem Chlodwigplatz die im allabendlichen Lichterglanz erstrahlt. Schon 2014 durften wir mit unserer Pionierarbeit erfolgreich den Markt betreiben. Im Mittelpunkt steht nicht der Weihnachtsmarkt mit seinen Buden an sich - sondern mit einem Thema das uns alle in den Bann zieht. Zum Jahresende geht der Blick zurück in die Vergangenheit. Dieses Jahr mit der Ausstellung – Geschichte (n) rund um den Chlodwigplatz „Geschichte erleeve" gibt einen Einblick in die Geschichte der Stadt Köln und insbesondere Kölner Südstadt. Vergangenheit ist ein Teil unserer Geschichte und Gegenwart. Projektionen direkt auf die Torburg von Fotos, Filmen (ohne Ton) und Texten zeigt wie Köln wurde was es jetzt ist. In Zusammenarbeit mit namhaften Fotoateliers und Künstlern entwickeln wir ein nie dagewesenes Weihnachts,- und Städteerlebnis erweitert durch die neue „Geschichtsmeile Serverinsstraße“ mit den neuen Bodenbronzetafeln. Ziel ist es die Kölnerinnen und Kölner einzuladen, fernab von den Massen an Touristen, die Adventszeit im „Vringsveedel“ zu genießen und deren Geschichte näher zu bringen. Hier kann man entspannt in weihnachtlicher Atmosphäre bummeln, staunen und lernen. Der Vringsveedel -Advent soll sich vom Geheimtipp zum erfolgreichen„Veedelstreff“ entwickeln. Abseits vom Weihnachtsrummel lockt der gemütliche Weihnachtsmarkt vor der Severinstorburg mit ausgefallenen Geschenkideen und regionalen Delikatessen. 3 An den weihnachtlich dekorierten Holzständen finden sich viele originelle Geschenke für das anstehende Fest. Die zentrale Lage in der City, vor der historischen Severinstorburg eignet sich ideal zum Bummeln und Shopping, sei es nun entlang der Marktstände oder durch die zahlreichen Fachgeschäfte auf der neu beleuchteten Severinstraße, den Seitenstraßen und der Südstadt mit ihrem vielseitigem Sortiment. Die Ausrichtung darf nicht auf eine Zielgruppe beschränkt werden, sondern muss über alle multikulturellen-, Sozial- und Altersgrenzen hinweg alle Bevölkerungs-schichten ansprechen. Der Duft des Glühweins und Lebkuchen begleitet die Besucher bei Ihrem Bummel über den Markt. 2. Gestaltung___________________________________________ Es werden einheitliche rustikale Holzstände aufgebaut. Die Satteldächer erhalten einen üppigen Dachüberstand. Als Mittelpunkt dient ein 4m hoher Weihnachtsbaum. 3. Dekoration___________________________________________ Alle Stände und Aufbauten werden aufwendig weihnachtlich dekoriert. Ein einheitliches Erscheinungsbild mit wechselnden Eindrücken wird entstehen. Tannengrün wird wesentlicher Bestandteil aller Dekorationen sein. Neben dem beleuchteten großen Plantanen auf dem Platz werden die neuen Rundsitzelemente zum gemütlichen verweilen mit integriert. 4. Illumination / Lichtarchitektur__________________________ Mit energieeffizienten Leuchtmitteln wird die Veranstaltungsfläche weihnachtlich illuminiert. Es wird ausschließlich warmweißes, atmosphärisches Licht verwendet. Die beschriebenen Effekte werden durch folgende Illuminationen erreicht: - die Stände werden mit Lichtleisten im Giebel und indirekte Illumination ausgestattet - die Torburg wird beleuchtet - der gesamte Platz wird mit Licht-Traversen beleuchtet - ein extra angefertigter Film (ohne Ton) und Diashow mit der Geschichte des Veedels wird auf die Torburg projeziert. - Vorgesehen ist eine aktive und Interaktive Ausstellung (steuerbar über jedes Smartphone)diese zwischen den jeweiligen Verkaufsständen platziert werden. 5. Beschallung__________________________________________ Für alle Bereiche des Marktes wird eine zentrale Beschallungsanlage eingerichtet werden. Mit weihnachtlicher Hintergrundmusik und passend zu dem Konzept die in 4 allen Veranstaltungsbereichen gleich geschaltet wird, soll die Atmosphäre unterstützt werden. Die Lautstärke und die Einsatzzeiten werden die Interessen der Anlieger berücksichtigen. Der Betrieb von Beschallungsanlagen an einzelnen Ständen ist grundsätzlich untersagt. 6. Angebot_____________________________________________ Zum hochwertig gestalteten Weihnachtsmarkt gehört natürlich ein hochwertiges Angebot. Es setzt sich ausschließlich aus Produkten zusammen, die einen weihnachtlichen Bezug haben. Es werden vorwiegend Händler aus dem Severins,- Südstadtviertel und Köln bevorzugt. 7. Gastronomie_________________________________________ Im Gastronomiebereich wird auf möglichst intensive Produktion vor Ort ebenso geachtet, wie auf typische Traditionen und angenehm weihnachtliche Gerüche, die hiervon zeugen. Zum Verweilen laden kulinarische regionale Spezialitäten ein. Heißes und herzhaftes wird am Schwenkgrill serviert, vegetarische Leckereien stillen in der Gemüseküche den Hunger. Als Dessert, kommen hausgemachte Waffeln und Crépes in Frage. Natürlich bereichern auch gastronomische Weihnachtsmarktklassiker wie unschlagbar leckere Reibekuchen den Adventsmarkt. An den Süßwarenständen werden weihnachtliche Produkte, wie z.B. Stollen, Printen, Weihnachtsgebäck, Lebkuchen, Pralinen, Kräuterbonbons oder Kandierte Früchte angeboten. 8. Soziale Komponenten_________________________________ Mit dem Adventsmarkt sollen alle Bevölkerungsschichten und –Gruppen angesprochen werden. Dies geschieht durch: Preisegestaltung der Hütten Bei der Planung und Durchführung werden wir dafür Sorge tragen, dass das Preisgefüge für Händler und Künstler aus der Südstadt leisten können Ausstellung Geschichte erleben: Dieses Jahr wird die Ausstellung, „Geschichte erleeve" in Zusammenarbeit mit namhaften Künstlern und Fotoateliers wird es einen Einblick in die Geschichte Kölns geben. 5 Ein Teil unserer Geschichte wird via Projektionen auf die Torburg von Film (ohne Ton), Fotos und Texten gezeigt. Geplant ist eine aktive und interaktive Ausstellung (steuerbar über das jeweilige Smartphone) zwischen den jeweiligen Verkaufshütten wird entwickelt und trägt dazu bei das auch die Jüngere Generation für dieses Tema interessieren wird. Die Geschichte Kölns wird somit für jeden erlebbar gemacht. Spenden Spenden für einen guten Zweck: Pfand für einen guten Zweck: Bei der Tassenrückgabe können die Gäste Ihren Pfand für eine, für jede Woche an eine wechselnde Organisation, spenden 9. Sicherheitskonzept_________________________________ Veranstaltungsleiter/in Ein verantwortliche/r Marktleiter/in des Veranstalters mit fundierten Kenntnissen und Erfahrungen wird während der Öffnungszeiten ständig präsent und handlungsfähig sowie auch außerhalb der Öffnungszeiten erreichbar sein. Abstimmung Ordnungsbehörden Vor Beginn der Realisierung des Adventsmarktes werden mit allen Ordnungsbehörden Gespräche aufgenommen, um alle sicherheitsrelevanten Anforderungen und Aspekte zu besprechen und in angemessener Weise umzusetzen. Nummerierung der Stände Alle Stände werden nummeriert. Ein Plan mit dieser Nummerierung wird allen betroffenen Ordnungs- und Hilfsdiensten zur Verfügung gestellt, so dass im Ereignisfall bei der Kommunikation der Ort des Ereignisses klar definiert werden kann. Freihaltung Fluchtwege / Zufahrten / Flächen Alle Katastrophenschutzwege, Bewegungsflächen und Fluchtwege werden von jeglichen Aufbauten, Möblierungen, Fahrzeugen oder sonstigen Lagerungen ständig freigehalten. Sicherheitsrelevante Zu- und 6 Ausgänge sowie Über- und Unterflurhydranten und Schaltanlagen werden in voller Breite freigehalten. Zu diesen wird der erforderliche Abstand gehalten. Fluchtwege Es werden Fluchtwege freigehalten, die Fluchtmöglichkeiten bieten. Schwerentflammbarkeit der Materialien Es werden schwerentflammbare Materialien verwendet bzw. mittels Imprägnierung wird die Schwerentflammbarkeit erreicht. Feuerlöscher / Löschdecken An allen Aufbauten wird ein entsprechend erforderlicher Feuerlöscher bzw. Löschdecken vorhanden sein. Druckgasflaschen Bei Verwendung von Druckgasflaschen mit Flüssiggas wird jeweils nur die im Betrieb befindliche Flasche im Stand aufgestellt. Reserveflaschen und leere Flaschen werden in allseits geschlossenen, gekennzeichneten Blech-schränken mit Bodenbelüftung untergebracht. Schläuche und Leitungen der Flüssiggasanlage werden so verlegt, dass sie zugentlastet und gegen mechanische Belastungen geschützt sind. Elektrische Einrichtungen Alle Elektroinstallationen und –Geräte entsprechen den gültigen VDE-Bestimmungen. Elektrische Geräte werden mit dem Sicherheitsabstand aufgestellt, dass sie keinen Brand verursachen können und es werden Abschirmungen und Unterlagen aus nicht brennbaren Materialien verwendet (z.B. Keramik, Brandschutzplatten). Lagerungen Abfallstoffe Packmaterial, Papier oder sonstige Abfälle dürfen außerhalb der Stände nicht gelagert werden. 7 10. Realisierung / Logistik_______________________________ Die viko media GmbH, GF Christian Berger, wird durch den Veranstalter IGS, der Generalgastronom des Weihnachtsmarktes sein. Der Aufbau aller baulichen Einheiten wird von einem professionellen Anbieter vorgenommen und verantwortet. Hierdurch liegt die gesamte Koordination in einer Hand und es ergibt sich eine Aufbauzeit, die in 10 Tagen geleistet werden kann. Durch Verwendung des neuesten technischen Standards in der Bauweise der Stände ist diese kurze Aufbauzeit realisierbar. Die Erfüllung aller ordnungs- und genehmigungsrechtlichen Vorgaben ist selbstverständlich, ebenso wie die logistischen Leistungen (Toiletten, Strom- und Wasserversorgung, Wasser- und Müllentsorgung, Ordnungsdienst, usw.) ist garantiert. 11. Abfallbeseitigung___________________________________ Die Geschäftsbetreibung muss unter der Vorgabe der Müllvermeidung erfolgen. Mehrweggeschirr oder alternative Behältnisse, die diese Voraussetzung erfüllen (z.B. fettabweisende Servietten, Ausgabe der Wurst nur im Brötchen), werden verwendet und bevorzugt. Des Weiteren werden ausreichend, einheitliche Mülltonnen aus massivem Holz aufgestellt, die ständig geleert werden. 12. Reinigung__________________________________________ Da das Müllaufkommen der Besucherinnen und Besucher nicht ganz zu vermeiden ist, werden wir die umliegenden Flächen in der Auf- und Abbauzeit sowie vor und nach den Veranstaltungszeiten täglich reinigen. 13. Sanitärkonzept_____________________________________ Die Sanitäranlagen werden vom Veranstalter gestellt und stehen während der Öffnungszeit den Besuchern und den Standbetreibern zur Verfügung. Eine Servicekraft wird die Sanitäranlagen beaufsichtigen und regelmäßig reinigen. 14. Lebensmittel-Hygiene-Kontrolle_______________________ Unsere Standbetreiber haben alle benötigten Hygiene-Schulungen absolviert und nehmen kontinuierlich an den neuesten Hygiene-Schulungen unserer Berufsorganisation teil. Jeder Standbetreiber hat einen Hygiene-Dokumentations-Ordner zu führen, der z.B. die ständigen Lebensmittel- und Temperaturkontrollen dokumentiert. 8 15. Zielsetzung__________________________________________ Mit dem Marketingtool „Vringsveedel - Advent & Geschichte erleben“ auf dem Chlodwigplatz“ soll - eine weihnachtlich, winterliche Veedelsgestaltung - ein urbaner öffentlicher Ort für die Kölner Bürgerinnen und Bürger, der die Identifikation mit „ihrem / seinem“ Veedel fördert - eine gemütliche und Weihnachtliche Atmosphäre - ein Anziehungspunkt für Südstadt Bewohner und das Kölner Umland - durch die Ausstellung wird ein lehrreiches Thema angesprochen - ein Anreiz zum Erlebnis-Einkauf auf der Severinsstraße & Südstadt erreicht werden. Mit der neuen, von bekannten Konzepten abweichenden Ausrichtung wird ein Alleinstellungsmerkmal erreicht, was geeignet ist, auch eine starke Überregionale Zugkraft zu entfalten. Durch das Wahrzeichen der Südstadt, der Severinstorburg, in Kombination mit diesen ausgefallenen Konzept, und dieser Ausstellung entsteht ein Weihnachtsmarkt mit alleinstellungsmerkmal. 16. Finanzierung_________________________________________ Alle Investitionskosten für Stände und Aufbauten, Dekorationen und sonstigen Kosten werden von der viko-media GmbH vorfinanziert. Der gesamte finanzielle Aufwand für die Durchführung des Adventsmarktes (Stände, Dekoration, Illumination, Abfallentsorgung, Logistik, Werbung usw.) wird anteilig über die Standmieten der Gastronomen erwirtschaftet. 17. Veranstalter – Generalgastronom____________________ IG Severinsviertel e.V. & viko-media GmbH Christian Berger Severinstr. 80 50678 Köln Telefon: 0163 4711 440 christian.berger@viko-media.de Die viko-media GmbH besteht aus erfahrenen Event und Gastronomiebereichen. Wir präsentieren all das, was diese Branche im positiven Sinne auszeichnet. Wir sind erfahren in der Organisation von Großveranstaltungen. Hier sind Profis am Werk, die ihre Arbeit beherrschen. Wir kennen uns aus mit der Nutzung städtischer Flächen und wissen genau, welche Planungsdetails dabei zu berücksichtigen sind. 9 Wir stellen sicher, und mit Blick auf Markt- und Standgestaltung, Qualität aller angebotenen Produkte, Hygiene, Logistik und Sicherheitsanforderungen höchstes Niveau garantiert wird. 18. Zusammenfassung_________________________________ Die Sicherstellung eine reibungslosen Durchführung, zufriedene Beteiligte – vor allem sind hier die Besucher und Anwohner gemeint – und die Vermittlung eines positiven Images der Veranstaltung und des Standortes in der Öffentlichkeit sind oberstes Gebot bei der Realisierung des hier vorgestellten Konzeptes. Die IGS versteht sich als lokaler Vernetzer, der vor allem die Zusammenarbeit mit im Vringsveedel & Südstadt ansässigen Verbänden, Kultureinrichtungen, Institutionen, Unternehmen und Gewerbetreibenden sucht. Wie in den vergangenen Jahren 2014 und 2016 wird der Veedels-Advent zum zentralen Treffpunkt für Bewohner, aber auch Besucher aus den umliegenden Vierteln und dem Umland. Die IGS - als Veranstalter - bedient sich der Unterstützung des ortsansäßigen Generalgastronomen viko media GmbH die erfolgreich, äußerst sauber und mit Bedacht ohne Probleme in zusammenarbeit mit der Stadt Köln und mit Beführwortung der direkten Anwohner des Chlodwigplatzes 2014 mit der Feuerzangenbowle diesen Weihnachtsmarkt ins Leben gerufen hat. In diesen Jahr nur mit einen Glühwein/Getränkestand. Platzgestaltung/-Aufteilung Da der Platz dieses Jahr komplett fertig ist, können wir den Aufbau der Hütten so gestalten und die Hütten so auf dem Platz platzieren, das ein Platz entsteht, der mit den neuen Rundbänken zum verweilen und treffen einlädt. Als Mittelpunkt dient ein schön geschmückter 4m hoher Weihnachtsbaum. Das Ganze wird durch entsprechende weihnachtliche Beleuchtung unterstützt. Beleuchtet werden die Bäume rund um den Platz – zusätzlich wird die Torburg angestrahlt und die Geschichte via Bild und Film ohne Ton projeziert. Geplant sind für den Vrings-Advent 2019 ca. 15-20 Hütten, inkl. der Glühweinhütten. Neben der Getränkehütte (mit seperater Pfandhütte), gibt es Food-Hütten, Non-Food-Hütten, Wechselhütten, eine Sozialhütte und ein Kinderkarussell . Aussteller sowie Geschäftsleuten/Einzelhändlern des Severinsviertels, bzw. der Südstadt warden bevrzugt. Das Waren, und Gastro-Angebot entnehmen Sie der Ausstellerliste. Diese wird nachgereicht. 10 Öffnungzeiten: Zeitgleich zu den anderen Weihnachtsmärkten in Köln 25.11.2019 – 23.12.2019 Uhrzeit von 11.00 - 22.00 Uhr Sozialer Aspekt/Veedelsbezug Eine Bühne gibt es dieses Jahr nicht – somit reduzieren wir mögliche Lärmbelästigungen. Eine Musikbeschallung erfolgt nur über Band . Alle Vorschriften bezügl. des Lärmschutzes werden selbstverständlich eingehalten. Es wird eine “Sozialhütte” einrichtet. Geplant ist, dass gemeinützige Vereine oder Organisationen diese Hütte kostenfrei nutzen können, um sich und ihre Arbeit vorzustellen. Zusätzlich können sie selbstgefertigte Weihnachtspräsente etc. dort verkaufen und die Einnahmen für ihren Vereinszweck nutzen. Es wird wieder ein Kinderkarussell geben. Sicherheit/Ordnung/Sauberkeit Eine Security-Firma wird den Platz ab dem Zeitpunkt des Aufbaus (18.11.19), bis zum endgültigen Abbau (30.12.19) in der Zeit vom 22.00 Uhr – 10.00 Uhr täglich beaufsichtigen. Die Abfallbeseitigung erfolgt über die AWB. Ein großer Toilettenwagen, getrennt für Damen und Herren wird aufgestellt. Sonstiges Der Weihnachtsbaumverkauf kann sofern gewünscht, wie in den letzten Jahren, bei uns auf dem Platz integriert werden. Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne unter der Telefonnummer 0163 4711 440 zur Verfügung. Wir hoffen Sie mit unserem Konzept überzeugt zu haben und freuen uns auf eine kurzfristige Freigabe der Genehmigung (Ratsbeschluss des jährlichen Wechsels von ABC und IGS) um mit der Planung beginnen zu können. Köln, der 16.11.2018 Thorsten Fröhlich & Wilhelm von der Gathen (Vorstandsvorsitz der IGS ) i.A. Christian Berger (Vorstandsmitglied der IGS) Quelle Bildmaterial: www.Bilderbuch-Koeln.de -
Anlage 1: Antrag_Konzept der MENA Colonia Event GmbH001
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MENA Colonia Event GmbH MENA Cdonia Event GmbH - Hauotdr. 1 34 - 51 143 Köln ,'/ Bezirksbürgermefster Andreas Hupke Bezirksrathäus !n nenstadt Ludwigstr. S Einsans I {. Juni 20lg I I Der Bezirksbürgermeiste.r ; I Bezirksrathaus lnoensr,.tijt i50667 Köln /euFI, Datum: 11.06.2A18 Konzept Weihnachtsmarkt,,Winterdorf" Chlodwigplatz Zeitraum: 23..11. bis 23.12.2019 Sehr geehrter Herr Hupke, sehr geehrte Damen und Herren, beiliegend erhalten Sie unser Konzept zur Ausrichtung eines Weihnachtsmarktes ,,Winterdorf 2019 auf dem Chlodwigplatz in Köln Mit n vent bH Einsans 27 Juni 2018 ME | ,, - r"nrrr,us Versabeamt I VarkwüLt{ ta 0Ü')i ru{ P.?(06 fdli Stadt Kölrr stadt Köln MENA Cobnh ErrentGmnbH -Steuemummer:203l5766t1:li'.']]:ä!Ej!#'1;;Äl,3Ä"Äi:"ffiffi.Um§au§teuerlD:oE314956654Bankveöinduns:DeutscheBankPGKxor.,äüä7öiäoäa,xonton, zsr6oäeJräär,r'oeru,rrotoozaorclaoiio'oBrcDEUTDEDBK.E r2 al I Winterdorf 2019, Chlodwigplatz, Köln Betreiber: lltFlN,t (lolonia t,rent GmbIl t \(?@.QP"- ^.o C,/r- u C/",\1" foo\a (, r -%B el F € 1 T @ x, il'/-4 7J ',l . L 1 t 9" &" s3äcr^ { QLetb*_ Jq ;ö s3 ^dlte.-Q§e)ou !r Inhaltsverzeichnis - Vorwort / Bewerbung - Die Ausgangssituation - Das Konzept - Referenzen/bisherige Erfahrungen - Gestaltung des Marktbildes - Gastronomie- und Warenangebot - Aktionen - Versorgungslogistik (Strom/Wasser) - Reinigung, Abfallbeseitigung, Sanitärkonzept - Uberwachung - Qualitätssicherung - Logistik Vorwortl Bewerbung Hiermit m<xhten wir uru bewerben ftir die Ausrichfung eines Winterdorfes mit Weihnachtspyramide 2019 auf dem Chlodwigplatz in Köln. Für Kölner und Touristen ist das Winterdorf mit Weihnachtspyramide ein gelungener Treffpunkt. Unsere Firma MENA Colonia Event GmbH übernimmt die komplette Organisation 2019 plus dem dazugehörigen Equipment und der Gestaltung des Marktes. Wir gehören keiner Werbegemeinschaft an. Demnach können wir Mitglieder der Werbegemeinschaften Aktionsgemeinschaft rund um Bonner Str. /Chlodwigplatz e.V., sowie der IG Severinsviertel e. V. bevorzugt berücksichtigen. Alle Interessengemeinschaften werden von r:ns angeschrieben und deren Mitglieder bevorzugt berücksichtigt. Der Sinn des Themas,,Adventszeit und Weihnachten" ist durch den reinen Kommerz zum großen Teil verlorengegangen. Bei Befragungen auf verschiedenen Weihnachtsmärkten hat sich herausgestell! dass nur wenige Erwachsene und Kinder noch wissen, wonrn es bei der Geschichte des Themas Adventszeit und des Weihnachtsfestes handelt. Wir wollen eine Weihnachtspyramide durch eine zentrale Positionierung in den Mittelpunkt stellen. Es soll ein attraktives Konzept frir ein kleines Winterdorf entstehen, welches die verschiedenen Besucher-Gruppen beeindrucken wird. Die Ausgangssituation Das Konzept Da uns der Kirchliche Aspekt, aber ebenso das soziale Engagement zur Adventszeit sehr wichtig ist, möchten wir das Winterdorf unter dem Motto ,,Historisches Weihnachten" präsentieren. Historische Adventsbuden: o Oprtische Ausrichtung der Verkaulstände und Adventsbuden auf das Thema ,,Historische Weihnachten" o Einheitliches Aussehen mit optischen Highlights integriert in einem gemütlichen Ambiente. Ausreichende Sitzgelegenheiten werden geschaffen. Weihnachtspyramide o zentraler Mittelpunkt des Marktes mit festlicher Beleuchtung Attraktionen für Kinder: o Märchenerzähler/ Kasperleshicke an speziellen Tagen Behinderten-Konzept: . lJberwindbare Kabelschächte ftir Zuleitung Strom und Wasser. Thekenaufbau ftir Behinderte o Jeder verkaufsstand erhärt vorwiegend einen barrierefreien Zugang und eineniedrigere Verkaufstheke Referenzenl bisherige Erfahrungen Erfahrungen mit Veranstaltungen - insbesondere Beheibung von Weihnachtsmärkten Wir haben mehr als 20 Jahre Erfahrung mit Weihnachtsmärkten An folgenden Weihnachtsmärken haben wir mitgewirkt: Trier Berlin Bonn Kölr Düsseldorf Gestaltung des Marktbildes Eine optische Gestaltung der Stände und ein Gesamtbildes mit weihnachtlicher und die Abhebung von den anderen Weihnachtsmärkten Beginnend beim Bau der Buden bis hin zu den Dekorationen, setzen wir auf nachhaltigen Umgang mit allen eingesetzten Ressourcen. Lichtarchitektur, bei der u. a. auch der Kirchliche Aspekt im Vordergrund steht, !r' I I l I l 1 t-i-r Ed,I w I '., i{t, lr- I 3.. ^+aJ4z\ *.i!- :I E, 7:. n -t L .1. I .l I. Ll l-. ,P/; x-! L-r-- I ry!!-!7-- rt I Angebot von hochwertigen Speisen und Getrlinken, die entweder aus fairem Handel, ökologischem Anbau oder aus regionaler Direktvermarktung stammen. Im Bereich der Lebens- und Genussmittel wird pro Verkaufsstand mindestens ein Angebot aus zertfüzierten Bio-Produkten bestehen, eine höhere Quote ist erstrebenswert. o Es werden weihnachtliche Stißigkeiten benicksichtigt (Lebkucherl Weihnachtsgebäck, Weihnachtsstollery Baumkuchen, etc.). o Es werden hochwertige Speisen vergeben (Flammlachs, Bratwurst, Reibekuchen mit Lachs, Burgr:nderschinkenbraten) o Es wird ein Stand ftir Veganer vergeben (ein spezielles Angebot für unsere veganischen Mitbürger) o Es werden Getränkestände vergeben (Gltihwei4 Kakao, Kaffee., Ptrnsch, kalte Getr2inke). . Es werden bis zu zwei Stände vergeben, an denen sich -an bestirnmten Tagen- Vereine und kulturelle Institutionen fär soziale Proiekte vorstellen können. (Standgeldfrei) Kirchliche Institutionen werden bevotzugt behandelt. Es wird von uns ein Mitarbeiter abgestellt, die täglich eine produkhiberwactrung durchftihrt, damit gewährleistet ist, dass alle Gastronomiestände sich an die Vereinbarungen halten. Gastronomie & Warenangebot Abstimmung Preisgeftige: Qualität zu moderaten Preisen. Artikel des täghchen Bedarfs ar.rs dem Bereich Gastronomie und Imbiss, Getränke und andere mit besonderer Ausrichtung auf Produkte aus dem direkten nahen Köt:rer umreld. Kurze wege und beste eualitätzum ordentlichen Preisen. Aktionen Bewertung der geplanten Aktionen / kulturelles Angebot unter Kirchlichem Aspekt / Kinderprogramm / Soziales Engagement Es wird eine große Weihnachtspyramide gebery die mit dezent erklingender Weihnachtsmelodien ein gemütliches Ambiente zaubert. Kulturvereine und -verbände machen kulfurelle Aufführungen. Ein kleines Kinderprogramm wird an drei Tagen wöchentlich stattfinden. Um soziale Proiekte zu fördem, stellen wir bis zu zwei Stände zur Verfügr:ng (Standgeldfrei) an denen sich an bestimmten Tagen Fördervereine oder Kulturvereine vorstellen können. Versorgungslogistik (Strom/trVasser) Berücksichtigung der logistischen Voraussetzungen Die Strom- r:nd Wasserversorgung übemimmt eine Elektrofuma aus Köln. Wir werden eine Firma beauftragen, die bereits bei mehreren Großveranstaltungen Strom und Wasser verlegt hat. Das Winterdorf wird mit Okostrom der RheinEnergie (wenn lieferbar) betrieben. So ist eine Stromversorgung frir den gesamten Weihnachtsmarkt aus emeuerbaren Energien gewfirleistet. Wirtschaft und Technologie fur Energieeffizienz mit Einbindung des Bundesverbandes zur Förderung der Energieeffizienz e. V. in Köln. Reinigungz Abfallbeseitung, Sanitärkonzept Lösung der Abfallbeseitigung und Reinigunp Bereitstellung von Sanitäranlagen Die endgültige Reinigr:ng wird von unserem Reinigungspersonal abends nach Veranstaltungsende durchgefi.ifut und um 8.00 Ufu morgens findet eine Nachreinigung statt, damit auch gewährleistet ist, dass kein Mtill durch die anliegenden Straßen ,,fliegt". Abfallvermeidung steht bei uns an erster Stelle. Dazu gehört zum einen die Müllsortierung zum anderen das Aufstellen entsprechender Abfallcontainer der Firma AWB Abfallwirtschaftsbetriebe KölnGmbH. Um unnötige Abfallablagerungen auf dem Markt zu vermeidery werden zudem alle Lieferanten angehalten Ihre Verpackungen vom Vortag wieder mihrehmen. Alle anderen Produkte werden au{ Mehrweggeschirr verkauft und in einer Spülstation gereinigt. Alle Standbetreiber werden velpflichtet zur Warenverpackung nur Verpackungen zu verwendery die aus Altpapier gewonnen werden. Plastikttiten dürfen nicht ausgegeben werden, außer sie sind biologisch abbaubar. Es werden ausreichend Sanitäranlagen aufgestellt. Sofem die C,egebenheiten dies zulassen- lJberwachung Sicherheit: Sicherheitskonzept, Feuerlöscher, Fluchtwege, Personal für Erste-Hilfe- und Sicherheitspersonal. Alles in Abstimmung mit dem Ordnungsamt. Überwachung der Nutzung und Nutzungsqualität (soll heißen: was hrn wir, damit das was wir schreiben auch eingehalten wird) Als Eigenkontrolle der behördlichen und rechtlichen Vorgaben bei folgenden Gewerken: . Uberprtifung aller Betriebsabläufe während des gesamten ]ahres, besonders während des Marktbetriebs. . Einhaltung der Vorgaben Reinigung und Endsorgung (Reinigungskonzept) o Einhalhrng der Vorgaben sanitärer Versorgung (Sanitärkonzept) . Einhaltung der Vorgaben Feuer und Brandschutz (Brandschutzkonzept) o Einhaltung Anlieferung durch die Kontrolle der Lieferanten (Anlieferungskonzept) o Stellung eines Verantwortlichen während des gesamten Weihnachtsmarktbetriebs schon bei AuJ- und Abbau Qualitätssicherung o Erstellung eines Logistik-Konzeptes . Regelung der Anlieferung und der Anlieferzeiten. (wann, wie, wo) . Regelung der Nactrlieferung in Notfällen o Lntelligente bauliche Lösung für die Anlieferung ohne störung des öffentlichen Bus und Bahnverkehrs, sowie Rücksichtnahme auf die Anlieger o Intelligente Regelung der standorte zur Einlagerung von Lebensmitteln in Kütrlcontainem Logistik
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