Nachfrage zur Beantwortung einer Anfrage zu „kultursensiblen“ Speiseangeboten an städtischen Bildungseinrichtungen

Köln, 20. November 2018 
 
 
An den  
Vorsitzenden des Integrationsrates der Stadt Köln 
Herrn Keltek 
 
 
An die 
Geschäftsstelle des Integrationsrates der Stadt Köln 
Herrn Vetter 
 
 
 
Anfrage gem. § 3 der Geschäftsordnung des Integrationsrates 
 
Gremium  Datum der Sitzung  
Integrationsrat  26 .1 1.201 8 
 
 
Anfrage: Ergänzung der Beantwortung einer mündlichen Anfrage aus einer 
früheren Sitzung, welches „kultursensible“ Speisean gebot an den städtischen 
Kindertagesstätten sowie Schulen (Kindergarten, Grundschulen, Gymnasien, 
Realschulen, Gesamtschulen, Hauptschulen) zur Verfügung stehe. 
 
Sehr geehrter Herr Vorsitzender Keltek, 
 
ich bitte Sie, die Anfrage auf die Tagesordnung der nächsten Sitzung des 
Integrationsrates zu setzen. 
 
Ich bedanke mich für die Beantwortung meiner mündlichen Anfrage von  Januar 
2018 .  
 
Die Beantwortung enthält leider kaum Informationen darüber, welches 
Speiseangebot in Schulen angeboten wird.  
 
Die Anfrage war eine Auflistung der Speiseangebote zu haben und ob 
Speiseangebote mit Schweinefleisch, Rindfleisch, Lamm-Fleisch, Fisch, Kaninchen, 
Hänschen, Truthahn, Bio usw. angeboten wird. 
 
Wenn wir Allen Gerecht sein würden und wie es unser Grundgesetz verlangt, 
müssen wir Alle Menschen gleichbehandeln und soweit wie möglich ihnen das 
Ermöglichen, was sie auch essen wollen. 
 
Daher bitte ich die Verwaltung, die Antwort zu ergänzen. 
 
Ich bitte Sie und die Verwaltung auch die Ergänzung zeitnahe zu ergänzen. Da die 
Anfrage Januar 2018 gestellt war.  
Für Ihr Bemühen und Verständnis bedanken wir uns recht herzlich.  
Mit freundlichen Grüßen  
Nebil Bayrakcioglu (Liste GK) 
Nebil Bayrakcioglu (Liste GK)

Anlage: 
Sitzung: IR/0035/2018 
Gremium: Integrationsrat 
Datum: 29.10.2018  
TOP 3.1 Kultursensible Speiseangebote an Kölner Schulen 2946/2018 Beantwortung 
einer mündl. Anfrage Ausschuss 
 
Die Oberbürgermeisterin Dezernat, Dienststelle IV/400/2  
Vorlagen-Nummer  13.09.2018  2946/2018  
Beantwortung einer mündlichen Anfrage aus einer früheren Sitzung öffentlicher Teil  
Gremium Datum Integrationsrat 29.10.2018  
  
Kultursensible Speiseangebote an Kölner Schulen  
IRM Herr Bayrakcioglu erkundigt sich, welches „kultursensible“ Speiseangebot an 
den städtischen Kindertagesstätten sowie Schulen Schulen (Grundschulen, 
Gymnasien, Realschulen, Gesamtschulen, Hauptschulen) zur Verfügung stehe.  
  
  
Beantwortung  
 Die Schülerinnen und Schüler erhalten eine warme und ausgewogene 
Mittagsmahlzeit. Bei der Zusammenstellung der Speisepläne sowie der Herstellung 
der Speisen sind die im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und 
Landwirtschaft veröffentlichten „DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung“ 
einzuhalten .Gemäß den Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung 
(DGE) sind bei der Speiseplanung kulturspezifische, regionale und religiöse 
Essgewohnheiten zu beachten. Im Hinblick auf die multikulturelle Zusammensetzung 
der Schülerschaft achten der Ganztagsträger und Caterer auf diese Vorgabe und 
gehen somit auf kultursensible Speiseangebote ein.   
  
 Gez. Dr. Klein